Meersalz vom Molokai-Atoll
Dieses aus dem Pazifischen Ozean stammende Meersalz kommt überwiegend von dem berühmten Molokai-Atoll auf Hawaii. Bei starken Regen wird die essigsaure Tonerde durch die Bäche und Flüsse ins Meer gespühlt. Das in Salzgärten eingeschlossene Meerwasser verdunstet und zurück bleibt dieses wertvolle Salz.
Das rote Hawaii Salz eignet sich besonders für die leichte Fischküche.
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